Τούρτα με βιολογική πραλίνα Bio Farma και φράουλες

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 1/2 φλ. βούτυρο [110 γρ.] βούτυρο κρύο κομμένο σε κύβους
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι
  • 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί ή μηλόξυδο
  • Για τη γέμιση:
  • 2 κ.σ. κορν φλάουερ
  • 2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 3/4 φλ. τσαγιού Βιολογική Πραλίνα  φουντουκιού Bio Farma
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 300 γρ. φράουλες κομμένες στη μέση

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Για τη βάση: Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι και τη ζάχαρη και τα ανακατατεύετε. Προσθέτετε το κρύο βούτυρο και το χτυπάτε με το μίξερ χειρός για 20-30 δευτερόλεπτα. Προσθέτετε και το ξύδι και χτυπάτε για λίγο ακόμα να ενσωματωθεί.
  3. Βουτυρώνετε μια ταρτιέρα ή φόρμα με αποσπώμενο πάτο, διαμέτρου βάσης 25 εκ. περίπου. Βάζετε τη ζύμη βάσης και την απλώνετε ισομερώς στη βάση και περιμετρικά στα τοιχώματα 2 εκ. ύψος. Τρυπάτε τη ζύμη στη βάση αρκετές φορές με πηρούνι για να μη φουσκώσει και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 20-23 λ μέχρι να ροδίσει. Το βγάζετε και το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει τελείως.
  4. Για τη γέμιση: Βάζετε σε μπολάκι το κορν φλάουερ σε 1/4 φλ. γάλα και το ανακατεύετε καλά να διαλυθεί. Σε κατσαρόλα βάζετε το υπόλοιπο 1 3/4 φλιτζάνι γάλα, τη Βιολογική Πραλίνα  φουντουκιού Bio Farma , μια πρέζα αλάτι και ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η πραλίνα. Προσθέτετε τη βανίλια, το γάλα με το διαλυμένο κορν φλάουερ και ανακατεύετε γρήγορα και και συνεχόμενα μέχρι να πήξει πλήρως για 2-3 λεπτά περίπου.
  5. Ρίχνετε τη σοκολατένια κρέμα πάνω στη κρύα πια βάση την ισιώνετε στην επιφάνεια και τη βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου μέχρι να κρυώσει και να “σφίξει”. Μετά τη βγάζετε από το ψυγείο, τη γαρνίρετε με τις φράουλες και σερβίρετε.

Καλή μας απόλαυση!

Αφήστε ένα σχόλιο

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Κέντρο Προτιμήσεων Απορρήτου

    Απαραίτητα

    Υποχρεωτικά - Δεν μπορείτε να μην τα επιλέξετε. Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.

    Εάν απενεργοποιήσετε αυτά τα cookies, δεν θα μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο, θα χρειαστεί να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookies.

    pps_show_100, pps_times_showed_100, wordpress_logged_in_3eabdffe3a322ab60d04ddc3805e8699, wordpress_sec_3eabdffe3a322ab60d04ddc3805e8699, wordpress_sec_3eabdffe3a322ab60d04ddc3805e8699, wordpress_test_cookie, wp-settings-1, wp-settings-time-1, gdpr[consent_types], gdpr[allowed_cookies]

    Cookies τρίτων

    fr, 1P_JAR, NID, 1P_JAR, CONSENT, NID, __unam, moove_gdpr_popup, KADUSERCOOKIE, KTPCACOOKIE, d, mc, __stid

    Google Analytics

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως τον αριθμό επισκεπτών στον ιστότοπο και τις πιο δημοφιλείς σελίδες.

    Η διατήρηση αυτού του cookie μας επιτρέπει να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

    DSID, IDE, _ga, _gat, _gid, gadwp_wg_default_dimension, gadwp_wg_default_metric, gadwp_wg_default_swmetric

    Άλλα