Τα τρουφάκια είναι ένα σνακ που λατρεύουμε μικροί και μεγάλοι. Όχι μόνο για την γεύση τους αλλά και για την εύκολη αποθήκευση σε ταπεράκια και αποθηκευτικά σελοφάν τροφίμων έτσι ώστε να μπορεί το παιδί να το πάρει μαζί του στο σχολείο, στο φροντιστήριο κλπ.
Τα υλικά μας
- 180γρ.κουβερτούρα (ανάλογα με την “ένταση” και τη γλυκύτητα που θέλουμε να δώσουμε επιλέγουμε από γάλακτος έως 100% κακάο)
- 1 μικρό ώριμο αβοκάντο
- 1 δόση βανίλιας ή ξύσμα από 1 βιολογικό πορτοκάλι
- Ελάχιστο αλάτι (όσο πιάνουμε με τα ακροδάχτυλα)
- 2 κουτ.σούπας σκόνη κακάο ή τρούφα
